2022-02-14
最新资讯：鲜花卖出了“白菜价” 花店价格战“卷”麻了
来源：海报新闻 时间：2023-05-22 12:49:10
5月是鲜花消费的旺季，每到这个时期，鲜花销售往往都会迎来“量价齐升”。随着越来越多渠道的加入，今年，鲜花的销售方式和价格都发生了不小的变化。在某电商平台直播间，粉玫瑰10枝加满天星加配草，冷链运输叠加消费券，最后售价仅为9.9元，引发大量消费者购买。
随着“悦己经济”和“她经济”的崛起，鲜花消费场景，已经从节庆消费变为日常消费。过去花材消耗大的时候每周都要花费好几百元，现在不到一百元就能搞定。“极具仪式感的鲜花，正被卖出白菜价。只有你想不到的，没有你买不到的鲜花。”一位从业者如此感叹。
团购兴起 传统花店受冲击转型
【资料图】
近期，越来越多的人，尤其是上班族开始青睐“鲜花团购”，相比传统的鲜花实体店，动辄几元一大把的鲜花，比平常一枝就要十几元的价格，拥有巨大的吸引力。对一些爱花的人来说，这样低的价格就算周周换也很划算，这种新的购买方式似乎更加实惠，也更加方便。
“七八块钱就能买到四五枝大花苞的芍药，一块多钱就能买到一枝新鲜的非洲菊，像是这样的鲜花摆在办公室或者家里，每天看着心情都会变好。”山东潍坊市民赵女士称，最初自己接触到鲜花团购，还是在微信小程序上。“一开始是抱着买来试试看的心态，毕竟这个价格太便宜了，也会担心买到花损比较严重的花，但买过几次之后总体觉得还行，除了个别的花我可能养不大好之外，大部分还是能开一周左右的。”赵女士介绍，她的同事们三分之二的人都会在办公室里养花，大部分是以鲜花团购为主，也有少数是从花店购买的或者亲朋好友赠送的。
大部分上班族之所以选择用团购的方式来买花，最主要的原因还是在于其优惠的价格，相同的鲜花在实体店买一枝可能要花十元左右，鲜花团购同样的价格可以买3—5支，这在极大程度上吸引了上班族，也是他们选择鲜花团购的首要原因。“通常情况下鲜花分为ABCDE五个等级，实体店的鲜花通常都在A级和B级，最差也会是C级。这个级别其实如果不是内行人，有时候是很难看出来不同的。”从事了多年鲜花实体店经营的杨女士告诉记者，鲜花团购的价格之所以能比实体店便宜很多，很大一部分的原因在于鲜花品质的不同，团购的低价鲜花一般品质不高。
为应对冲击，传统花店纷纷转型。许多实体店开始把“团购”的思维引进了自己的店铺，采用线上团购+线下销售二合一的方式来进行营销，对于当季出货量很大且价格便宜的鲜花进行线上团购，并把自己的线下实体店作为鲜花团购的取花点之一，这样当顾客来取花的时候，可以“顺便”逛一下实体的花店，以此来产生二次消费。
千亿鲜花市场涌入“搅局者”
艾媒数据显示，2022年中国鲜花电商市场规模为1086.8亿元，已经突破千亿大关。早在2020年，中国花卉协会发布的《中国鲜花消费和零售的未来预测》报告就显示，鲜花零售的线上销售已经超过线下，占比51%。互联网巨头也纷纷涌入。
以花点时间、花加为代表的垂直鲜花电商，从昔日明星成了“明日黄花”。如今，前有淘宝、京东和拼多多等电商巨头们，后有盒马、叮咚买菜等生鲜电商平台涌入，让用户“买花像买菜一样简单”，成为新的口号。美团、饿了么则通过链接线下门店，以即时零售模式销售鲜花。随着短视频、直播电商发展，无数鲜花基地上的中间商，以原产地优势涌入“战场”，新一轮鲜花电商洗牌开启。数据显示，2022年，抖音直播间里以云南/昆明为主产区的鲜花园艺行业的主播/创作者数量增长近6倍。
业内人士称，小红书女性用户居多，与鲜花消费高度契合，但由于小红书、视频号电商刚开始萌芽，商家价格战打的更“凶”，大家都希望能通过低价战抢占市场，成为平台头部鲜花品牌。
9.9元鲜花套餐成涨粉起号“神器”
一名斗南本地鲜花主播陶佳表示，9.9元鲜花套餐引流，是快速涨粉起号的“神器”，这背后有很多讲究，必须选择花期长、价格便宜的鲜花，保证引流的同时不亏本，比如影星玫瑰。直播间的其他鲜花组合套餐，亦是遵循此原理。
陶佳称，大部分鲜花基地并没有时间、精力去搭建直播间，很多自称云南基地的直播间，其实都是当地中间商。鲜花用户忠诚度较低，直播间鲜花销量主要依托新客，不过短视频的优势是流量充沛，在算法推荐机制下，非鲜花爱好者会在无意间刷到短视频或直播间后，成为源源不断的新客。
鲜花电商门槛低，但能否生存，考验着直播间的选品、运营、物流售后体系搭建等一系列能力。
我国鲜花经济“井喷式”发展
鲜花卖家表示，今年市场供应充足，进货价都比去年下降了近一半，零售价自然也降低了很多。我国是世界最大的鲜花生产中心。经过多年的发展，我国鲜花消费市场日趋成熟，鲜花消费逐渐由过去的集团消费向大众消费转变，消费模式由单一化、团购化向个性化、多样化转变，带动了上游市场，提升了鲜花特色产业，推动了鲜花产业工业化，做大了鲜花市场，实现了标准化、规范化和规模化。
据天眼查数据显示，截至目前，我国鲜花企业注册数量达600万家，其中，海南省的鲜花注册企业数量最多，达61.18万家，此外，江西、江苏、山东、广东等省也有数量庞大的鲜花注册企业。
此外，鲜花电商企业也在持续增长。天眼查数据显示，截至目前，我国现存鲜花电商相关企业6.2万余家，其中，2022年新增注册企业2350余家，新增注册企业增速4%；从地域分布来看，广东以1.6万余家位列区域首位；上海、湖南分列二、三位，分别拥有1.4万余家以及3450余家；从成立时间来看，近52.1%的相关企业成立于1-5年内，成立于10年以上的相关企业占比近6.4%。
如今，鲜花市场批零赚差价的空间日益狭窄，更多要靠品质提升、品种创新、设计包装带来的提档升级。艾媒数据显示，2022年中国鲜花电商市场规模为1086.8亿元，已经突破千亿元大关。此前，很长一段时间里，我国鲜花消费占比仅为5%。鲜花消费大有可为，只是当“价格战”路渐窄后，整个市场除了加强品控、效率提升外，还能讲出怎样的新鲜故事，也备受期待。
（海报新闻编辑 王锦川 综合新华网、澎湃新闻、齐鲁晚报网等）
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