2022-02-14
天天热点！竹叶青和汾酒有什么区别
来源：南方养生网 时间：2023-06-23 06:18:22
汾酒和竹叶青有什么区别吗？
【资料图】
竹叶青露酒与竹叶青，有什么区别？
解答：
竹叶青露酒与竹叶青区别为：酒种不同、原料不同、口感不同。
一、酒种不同
1、竹叶青露酒：竹叶青露酒是属于果酒一种。
2、竹叶青：竹叶青是属于白酒一种。
二、原料不同
1、竹叶青露酒：竹叶青露酒是以蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基，以药食两用的动植物精华，按先进工艺加工而成，改变了其原酒基风格的饮料酒。
2、竹叶青：竹叶青是以优质汾酒为基酒，配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成的保健酒。
三、口感不同
1、竹叶青露酒：竹叶青露酒成酒甘香醇美，酒香清远飘逸，入口醇和舒适、略带清甜。
2、竹叶青：竹叶青有汾酒和药材浸液形成的独特香气，芳香醇厚，入口甜绵微苦，温和，无刺激感，余味无穷。
汾酒和竹叶青有甚么区分？
汾酒和竹叶青酒可以从配料、使用功效，色泽气味，口感几个方面区别。1、配料不同汾酒选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料，用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂，采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。竹叶青酒以汾酒为“底酒”，保留了竹叶的特色，再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陈酿而成。2、使用功效不同汾酒具有活血通脉，消除疲劳的功效，属于清香型白酒。竹叶青酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津之多种功效，属于保健酒。3、色泽、气味不同汾酒莹澈透明，清香馥郁。竹叶青酒色泽金黄透明而微带青碧，有汾酒和药材浸液形成的独特香气。汾酒入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长。参考资料
白玉汾酒和竹叶青的酒糟区别
产地不同、材料不同。
1、产地不同。白玉汾酒的产地是山西汾阳，而竹叶青的产地是江苏省镇江市。
2、材料不同。白玉汾酒以糯米、高粱、小麦和清泉水为原材料，而竹叶青是采用优质的大米、小麦和竹叶等多种植物为原材料，两种酒糟不同。
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